La melanzana è un ortaggio presente in molti piatti greci, i più famosi sono la moussaka e la papoutsakia (sono melanzane ripiene di carne macinata e salsa besciamella). Grazie al suo gusto dolce e delizioso, si abbina meravigliosamente con formaggi (come la feta), pomodori, patate, carne macinata e carni rosse.
Ingredients
Nutritional Facts
Handle
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Consumo: Le melanzane si mangiano cotte, fritte e affumicate. Come abbiamo già detto, la melanzana si trova nella moussaka e nella papoutsakia. Si sposa perfettamente con le carni in salsa rossa, nella meravigliosa greca briam (varie verdure al forno con salsa rossa) e nell'imam (melanzane ripiene di vari formaggi, pomodori, cipolle ed erbe aromatiche).
Peso: 3 kg