Salsa Skordalia - 250g

La salsa Skordalia è da sempre una delle salse greche tipiche! È fatta con spicchi d'aglio freschi, patate, olio d'oliva e aceto. Il gusto intenso dell'aglio mescolato alle patate e al resto degli ingredienti conferiscono un gusto senza eguali, ma anche una consistenza spalmabile unica. È un ottimo abbinamento con il pesce, ma può accompagnare perfettamente anche le carni rosse. Uno dei modi più tradizionali di mangiarlo in Grecia è con il merluzzo e le barbabietole per la festa nazionale del 25 marzo. Tuttavia, puoi anche usare lo Skordalia come tuffo per i "mezedes" che ti godrai con il tuo tsipouro o ouzo!