Tirokafteri - 250g

Die Tirokafteri-Sauce ist eine der typischsten griechischen Saucen! Ihre Basis ist griechischer Feta-Käse, gemischt mit Joghurt und würzigem Pfeffer. Mit ihrer leichten Schärfe fällt sie auch bei Leuten in den Geschmack, die keine scharfen Speisen mögen, da der Feta und der Joghurt den scharfen Pfeffer neutralisieren. In einer griechischen Taverne findet man auf jedem Tisch mindestens eine Portion Tirokafteri. Sie wird von allen Griechen geliebt, da sie sich perfekt mit jeder Art von Fleisch und Gemüse kombinieren lässt und sogar als Meze zum Ouzo oder Tsipouro serviert werden kann.