- Die Farbe ist tiefviolett mit rubinroten Reflexen.
- In der Nase ist es konzentriert, sehr komplex und mehrdimensional. Zeigt Aromen von roten Kirschen, reifen Pflaumen, süßer Vanille sowie Purpur- und Tabaknoten.
- Der Mund ist glatt, samtig und vollmundig mit sehr reifen weichen Tanninen.
- Schwarzes Parfüm und rote Früchte füllen den Gaumen und werden von Gewürzen und Tabakaromen begleitet.
- Der Nachgeschmack ist reich, lang und komplex.
Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
Ingredients
Merlot 100%
Nutritional Facts
Handle
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Trockener Rotwein
Weinbereitung: Alkoholische Gärung und Extraktion in Edelstahltanks bei 23˚C. Komplette Dauer der Extraktion: 14 Tage. Volle malolaktische Gärung. Reifung in französischen Barriques (30% davon zweiten Gebrauchs) für 8 Monate. Der Wein reift danach nochmals 6 Monate in der Flasche in unserem Keller.
Kulinarisch tipp : Rotes Fleisch, Geflügel und halbharter Käse.
Menge : 750ml